30分前後ですぐに調理して食べられる料理が72品掲載されています。
とにかく、レシピの数が多い。ごはん料理16品、麺料理10品、パン料理4品、その他2品、野菜料理12品、肉料理9品、魚介料理9品、ごちそう肉料理10品。しかも、ほとんどの食材は、近くのスーパーで手に入るものばかり。
オムライス、ハヤシライス、中華丼、ナポリタン、焼きそば、野菜炒め、エビフライなど、人気の家庭料理もメニューに入っています。
発売日:—–
作品情報
著者 : タサン志麻出版社 : 講談社
内容紹介
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。3時間で依頼者家族1週間分の食事を作る“伝説の家政婦”志麻さん。自宅では作り置きせずに、帰って30分以内にちゃちゃっと作って家族みんなでおいしく食べるのがモットー。よくある時短料理とは違って、三つ星レストランで修業した志麻さんは美味しくするために欠かせない調理ポイントは手を抜きません。10分で作るコーンドリアさえ、玉ねぎはしっかり炒めて甘味を引き出す。これがお店で食べるような本格味に仕上がります。※この商品は紙の書籍のページを…
感想・レビュー
麻婆豆腐を作ったら、主人がとてもおいしい、お店に食べに行かなくてもいいと言ってくれました。
市販の素を使うので難しくありません。
フランスなどで確立した伝統の技がさり気なく取り入れてあり、
味は知っているのに作り方が分からなかったいくつもの料理の
謎を解き明かしてくれて家庭料理に応用できるのが素晴らしい。
おかげでいくつもの料理をグレードアップできています。
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